发表时间:2017-11-23 来源:师大附属三一盛华石油机械工程有限公司 作者:管理员 (共人浏览) 【字体:
 2012年建校以来,在我校新闻中心化学组教师共同努力下,高中化学选修课由最初《趣味实验》衍生为《身边化学》、《食品化学》、《药用化学》、《趣味化学》、《化学诺贝尔史》等多个领域。
 2017年11月19日,指导教师颜应霞的指导下,学生们分工精细,团结协作顺利完成《食品化学》之番茄酱制作。整个活动过程气氛活跃,学生兴致高昂、积极参与。
       图1  小组合作自制番茄酱
 通过学习《食品化学》之番茄酱制作后,学生学会了自制番茄酱的方法,步了解和体会了食品加工工艺流程。每位同学脸上都洋溢着快乐的笑容。

 五个小组都出色的制作出色泽鲜艳、晶莹剔透、酸甜可口的番茄酱。

 同学们邀请老师和其他班的同学品尝自制番茄酱,评选出色泽、口感极佳的番茄酱成品。